芹菜是非常健康的蔬菜，纤维素含量高，减脂降血压，凉拌着吃，放油少，更能突显其特点。
凉拌芹菜制作原料主要有芹菜、胡萝卜、木耳等。这是一道爽口凉菜，简单好做又好吃。对糖尿病、高血压有很好的辅助治疗效果。
方法/步骤
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1
芹菜一把洗净。
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2
朝天椒、蒜、姜洗净。
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3
姜蒜辣椒切末。
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4
放入一勺香醋、两勺生抽略腌制，去掉辣椒和蒜的辛辣味。
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5
腌制调料。
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6
芹菜摘洗干净，茎切成一厘米的段，叶留用，芹菜叶的营养价值更高。
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7
锅中烧开水，倒入芹菜的茎。
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15秒钟后倒入芹菜叶，搅匀后立刻关火。
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9
15秒钟后倒入芹菜叶，搅匀后立刻关火。
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10
淋上芝麻油。
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11
浇上调味汁，拌匀即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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