教你如何做黄豆炖猪尾巴 - 经验大全

猪尾巴,也称皮打皮、节节香。猪尾巴含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。

工具/原料

主料300g 猪尾
配料200g 黄豆 3g 生姜 5g 大蒜 2粒八角 3g 食用油 1g 盐 1g 鸡精 5g 酱油 50g 料酒适量葱

步骤/方法

1

猪尾巴洗净切好。
2

黄豆提前泡发，生姜，大蒜，八角备好。
3

锅烧热放油，将生姜扁香，再放入猪尾。
4

放八角，盐，黄豆再放料酒翻炒。
5

放水煮，水放多点，因为要煮的时间有点长。
6

猪尾和黄豆都炖烂了，放酱油，大蒜再煮一小会。
7

出锅前放点鸡精，装好，撒上葱花

END

注意事项

猪尾在洗好后一定要用盐水浸泡10来分钟，是为了将里面的血水泡出来。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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