高压锅三鲜水饺的做法
方法/步骤
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1
将鲜虾仁用鸡蛋液调匀，加入胡椒粉少许，入油锅煎炒至鸡蛋液凝固。（尽量把包饺子用油全部入锅，这样拌馅就不用加油，从而保证熟油）之后下入肉馅同炒
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2
韭菜、黑木耳、胡萝卜切碎待用
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3
鲜虾鸡蛋肉馅凉后加入盐、十三香、料酒、蚝油，少许白糖，生抽，鸡精，香油搅拌均匀后，倒入蔬菜，拌匀。
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4
混合之后的三鲜馅，味道闻起来香香的。好多的虾仁啊
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5
饺子包好，准备入锅煮。
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6
对，高压锅煮饺子，不但省时省事，而且饺子皮筋道不沾，饺子馅火候刚好
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7
水开后下入饺子，用勺子从锅沿四周搅动，带饺子浮起，盖上高压锅盖
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8
就这样，不盖限压阀，冒气之后开始计时，一分钟准时关火，揭盖
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9
一分后开盖，瞧瞧，熟啦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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