葱花酥油饼的做法

2022年6月27日 21点热度 0人点赞
葱花饼一直都是我的最爱,今天用苏泊尔电压力锅的无水焗功能烙的酥油饼,好吃到爆了

食材

  • 面团 (发面)400克
  • 大葱 半颗
  • 猪油 一大勺
  • 五香粉 一勺
  • 盐 一勺
  • 鸡精 适量
  • 鸡汁 一勺

步骤/方法

  1. 1
    首先需要和面发面,作饼面团一定要和的软一些
  2. 2
    将葱切碎,舀一勺猪油,加入五香粉、盐、鸡精、鸡汁等拌匀,用猪油做出的饼很香很酥,没有的话直接用食用油也是可以的
  3. 3
    将面团擀成圆形薄饼状,越薄越好
  4. 4
    将搅拌匀的葱油均匀的抹在饼上
  5. 5
    从饼的圆心位置往外割开一道,从一边卷起
  6. 6
    将饼沿着中心卷起一圈,成圆锥的形状
  7. 7
    卷起后将接口处都捏实,底部也要捏在一起,不要将葱油漏在外面
  8. 8
    将面团重新擀成圆饼状
  9. 9
    将高压锅锅底抹上一层油,将饼加入
  10. 10
    将高压锅盖子扣好,启动无水焗功能
  11. 11
    中途按下取消键,将盖子打开将饼翻面再次按下无水焗功能,烙10分钟左右即可
  12. 12
    直到饼表面金黄,完全熟透就可以了
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论