葱花饼一直都是我的最爱,今天用苏泊尔电压力锅的无水焗功能烙的酥油饼,好吃到爆了





步骤/方法
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1首先需要和面发面,作饼面团一定要和的软一些
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2将葱切碎,舀一勺猪油,加入五香粉、盐、鸡精、鸡汁等拌匀,用猪油做出的饼很香很酥,没有的话直接用食用油也是可以的
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3将面团擀成圆形薄饼状,越薄越好
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4将搅拌匀的葱油均匀的抹在饼上
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5从饼的圆心位置往外割开一道,从一边卷起
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6将饼沿着中心卷起一圈,成圆锥的形状
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7卷起后将接口处都捏实,底部也要捏在一起,不要将葱油漏在外面
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8将面团重新擀成圆饼状
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9将高压锅锅底抹上一层油,将饼加入
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10将高压锅盖子扣好,启动无水焗功能
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11中途按下取消键,将盖子打开将饼翻面再次按下无水焗功能,烙10分钟左右即可
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12直到饼表面金黄,完全熟透就可以了END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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