番茄土豆炖排骨的做法

2022年10月28日 24点热度 0人点赞

番茄土豆炖排骨,汤汁酸酸甜甜配上一碗白米饭,十分美味,非常下饭。

食材

  • 排骨 500g
  • 西红柿 2个
  • 土豆 一个
  • 洋葱 一个
  • 蒜 适量
  • 生抽 一勺
  • 料酒 一勺
  • 冰糖 适量
  • 盐 一勺

方法/步骤

  1. 1

    首先将排骨焯水,排骨焯水期间处理配菜,土豆切块,洋葱切片,蒜切碎。番茄画十字,用热水烫一下后去皮,去皮后把番茄切丁。排骨焯水后用冷水洗净。

  2. 2

    热锅起油,放入番茄翻炒,把番茄煮软,煮出汁后倒入排骨,洋葱,蒜米翻炒。翻炒过程中加入一勺生抽,一勺料酒,几块冰糖,一勺盐,一起翻炒均匀。

  3. 3

    所有食材翻炒均匀后,往锅中倒水,没过食材即可,大火煮开。煮开后加入土豆,转小火煮15至20分钟后,就可以起锅了。不喜欢汤汁多的,可以开大火收汁。

    END

注意事项

  • 喜欢酸一点的,可以加入番茄酱调味
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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