当季新鲜的海螺配上清脆的小韭菜真是没谁了
食材
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海螺 500克
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韭菜 半把
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蚝油 适量
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蒸鱼豉油 适量
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精盐 1勺
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鸡精 1勺
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十三香 适量
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味精 适量
步骤/方法
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1海螺
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2海螺煮十分钟以上，螺类海产品必须煮十分钟以上灭菌灭寄生虫
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3煮至海螺轻轻就能够拔出
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4捞出去壳去内脏，特别有一条蓝色的线海螺的性腺，不去掉会觉得很苦
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5切片准备入锅
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6韭菜摘好洗净切段
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7放十三香爆锅放海螺翻炒入味，放鸡精、味素、蚝油、豆豉
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8放入韭菜翻炒至韭菜断生，出锅前放盐.防止韭菜被盐沙出水
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9OK，鲜美的韭菜炒海螺已经完成、赶快动手吧
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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