奶酪面包的做法

2022年4月13日 20点热度 0人点赞
【奶酪面包】淡淡奶酪香的面包,松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织,好吃没的说~

食材

  • 鸡蛋 1个
  • 高筋面粉 300克
  • 牛奶 160克
  • 酵母 3克
  • 黄油 30克
  • 盐 1克
  • 奶油奶酪 100克
  • 牛奶 20克
  • 砂糖 30克
  • 砂糖 30克
  • 表面涂层奶粉 30克

步骤/方法

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    牛奶,鸡蛋,糖,面粉,酵母按顺序放入面包机,选择和面功能 ,和匀后,加入室温的黄油和盐继续选用和面功能和面。
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    和成这种手套膜就可以放入面包机发酵了。
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    选定发酵时间一小时,发酵后用手指按几下,如果不回弹,第一次发酵就成功了,此时面团面积是之前两倍大,拿出来排气泡继续放入面包机第二次发酵一小时。
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    发好的面团揉圓,放入八寸蛋糕模具里,在模具底下涂上一层油或者黄油防粘。
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    烤箱预热后,把面包放入烤箱180度,上下火30分钟。
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    等面包烘烤过程中,可以打奶酪内馅。
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    把奶油奶酪,砂糖,牛奶,奶粉倒入盆中,用打蛋器低速打匀,备好馅料.
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    面包烤好了,这个时候面包的外皮是硬的。
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    包好保鲜膜,十分钟后面包就揉软了很多。
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    把面包切开,切成这样后,再切开,共四等分。
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    在面包里横着划两到深口,把打好的奶酪馅料涂到里面。
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    在这层也涂满馅料,涂匀。
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    把奶粉放入平盘中,涂好奶酪的两面蘸上奶粉,ok
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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