我特别喜欢做焖面，一方面是速度快，另一方面菜的味道都进到了面条里面，味道真的是很好滴，多吃冬瓜也是很好的，所以这次做了冬瓜焖面。
方法/步骤
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1
这次放了半个西红柿调味道，喜欢的保持，不喜欢的可以不放哦，冬瓜切2厘米左右的块，西红柿切块待用，没有葱姜就用蒜了，切片待用。
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2
锅里放比炒菜稍多点的油，放蒜片爆锅，放入冬瓜和西红柿翻炒。
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3
放入酱油和少量盐翻炒，酱油多放点更好吃哦。
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4
翻炒匀后放入一碗水，盖锅烧开，转中小火。
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5
冬瓜稍微炖一会有个两成熟的时候放入面条，铺在冬瓜上，如果面条比较粗，就开始放，细的话就晚点放哦，冬瓜炖烂一点好吃哦。
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6
盖锅炖个大概十来分钟吧，具体的要根据汤汁的多少来定，我也没有特意的看时间，不放心的话就稍微焖个三四分钟后就可以开锅查看汤汁的多少，快关火时用筷子把面条搅拌均匀，粘上汤汁，关火就可以了。
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7
盛点面条放点菜，就可以吃了，单独盛出来做午饭带到单位刚好。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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