这个季节就是瓜多，葫芦瓜也名瓠瓜是民间夏令常吃的佳肴，因为毕竟脆口和香甜，希望这道菜在夏季没什么胃口的人可以考虑做下。
方法/步骤
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1
把食材准备好，牛肉从冰箱拿出解冻，碗里装水解冻速度快一点
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2
将瓠瓜洗净，去皮、切成条，装盘备用
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3
将牛肉切小片之后，装入碗里放淀粉、酱油、料酒、五香粉搅拌均匀腌制5分钟左右
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4
锅中放油，烧至六成热、放入切好的蒜沫爆香
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5
倒入瓠瓜片，翻炒煸炒至断生至变软，放少许盐翻炒半分钟
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6
倒入腌制好的牛肉翻炒，飘出香味时加一点酱油继续翻炒
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7
翻炒均匀后加一点耗油提鲜
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8
出锅前锅边淋点醋装盘
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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