这汤不仅味道鲜美,还被誉为鲍鱼的顶级海鲜珍品,给它增添了不少奢华。这真是一个非常隆重的家庭新鲜汤。
方法/步骤
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1
将洗净的鲍鱼肉切成块,取出内脏,再用。
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2
把一些水放进锅里烧开。把小鲍鱼倒进去。
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3
倒入料酒,搅拌均匀,去除腥味。
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4
取出材料并排水以备使用。
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5
把洗净的排骨倒入开水锅,倒入少许料酒。
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6
拌匀,高热下煮一会,烫去血迹。
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7
取出材料并排水以备使用。
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8
把砂锅里的水加热,把清洗过的眼泪倒进去。
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9
将排骨放入开水中,撒上生姜和葱。
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10
倒入煮熟的鲍鱼,倒入一些料酒,倒入洗净的椰肉,拌匀。
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11
盖上盖子,用小火煮约1小时,直到原料完全煮熟。
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12
取下盖子,加入少许盐和鸡粉,搅拌均匀,调味。用中火煮,直到汤味道好为止。
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13
把火关了,把煮好的汤放进碗里。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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