带你做猪骨汤海鲜粥

2022年11月4日 32点热度 0人点赞

这道海鲜粥,先用棒骨熬的汤冷却后,撇去上面的油脂。再用它煮沸熬粥,加入鲍鱼片,虾丁,鲜鱿鱼,再来一点芥兰。很有营养,味道还好。特别适合小孩子吃。

食材

  • 棒骨高汤 1大碗
  • 新鲜鱿鱼 1/2只
  • 大虾 4只
  • 新鲜鲍鱼 1个
  • 珍珠米 100克
  • 盐 10克
  • 芥兰 2棵
  • 葱姜 10克

方法/步骤

  1. 1

    提前炖好骨汤备用,大米淘洗干净

  2. 2

    准备好食材。

  3. 3

    改刀。

  4. 4

    烧锅开水,焯烫一下鲍鱼片和鱿鱼丁

  5. 5

    炒锅适量油滑炒一下虾丁。

  6. 6

    砂锅倒入骨汤煮沸,加入大米大火烧开,小火慢熬。

  7. 7

    粥熟时,加入芥兰,鲍鱼片,鱿鱼丁,虾丁。用勺子搅动几下即可关火,根据个人口味调入适量盐

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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