牛尾骨炖萝卜的做法

2022年9月22日 18点热度 0人点赞

快来自己动手制作一些美食吧,制作的过程中,既能培养兴趣和爱好,还能消磨无聊的时间,可以给和孩子一块制作,能增加家人之间的感情。

食材

  • 牛尾骨1/2根 约1200克
  • 白萝卜 1根
  • 青花椒 1小撮
  • 姜 6克
  • 大葱 1棵

方法/步骤

  1. 1

    准备主要食材。

  2. 2

    大葱切段,姜切片分成两部份。

  3. 3

    锅里加入足量的清水,放入一半的姜片,几根葱段,同时下青花椒和料酒。

  4. 4

    放入洗净的牛尾骨。

  5. 5

    大火烧开,煮3分钟左右。

  6. 6

    将牛尾骨捞出用温水冲洗干净表面的浮沫。

  7. 7

    另起锅,放入牛尾骨、剩下的姜片和葱段,加入足量的清水。

  8. 8

    大火烧开,用勺子撇掉表面的浮沫。

  9. 9

    盖上盖关小火炖2个小时左右。

  10. 10

    萝卜去皮切大块。(完美主义者可以用开水焯一下去掉萝卜的冲味)

  11. 11

    香菜洗净切段。

  12. 12

    放入萝卜继续炖30分钟左右。

  13. 13

    加入盐调味。

  14. 14

    出锅撒上枸杞和香菜即可。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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