海鲜教程之红烧大闸蟹的做法 - 经验大全

海鲜烩大闸蟹

食材

大闸蟹十只左右（我用的是六两以上的）
老姜三四片
葱段两三根
冰糖一块
干辣椒三四个
料酒适量
老抽适量
盐适量
鸡精适量
香菜装饰
大蒜头三四瓣
橄榄油适量

方法/步骤

1

把螃蟹洗干净，切成两半备用。
2

准备所有的原料和调味料。
3

这些是先炒的调味料，除了老糖。
4

除了老冰糖，其他的先用油煎。
5

调味后在锅里炒螃蟹。倒上料酒继续搅拌。
6

加水，水比螃蟹少一点，加盐、酱油、糖，转中火。只有20分钟。在盘子里放些鸡精，撒上香菜。很好吃！
7

你需要吮吸手指吗？?

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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