今天给大家介绍下红烧鸭肉的家常做法，一起看看吧！
食材
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鸭肉 500克
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青椒 2个
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红椒 2个
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姜 1块
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蒜 3瓣
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冰糖 1块
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生抽 1勺
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蚝油 1勺
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料酒 1勺
方法/步骤
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1
食材准备好,将鸭肉剁小块
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2
冲洗干净
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3
全部洗净切小备用
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4
锅里放水
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5
将鸭肉焯水，放入两片姜
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6
捞出沥干水分
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7
起油锅
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8
将冰糖小火炒出糖色，加入姜，蒜
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9
倒入鸭肉
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10
快速翻炒
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11
料酒
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12
生抽
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13
蚝油
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14
小火翻炒均匀上色
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15
注入清水
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16
盖好盖子大火煮开
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17
转中小火焖煮20分钟左右
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18
最后收汁
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19
加入青红椒翻炒均匀断生即可出锅
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20
成品图
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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