工作日太忙，没空好好吃饭。晚餐都是饺子面条白粥对付，周末了，我要好好吃餐肉 食材 鸭肉 半只 胡萝卜 一根 木耳 一抓 干笋 一抓 五花肉 250克 生姜 20克 蒜米 5颗 耗油 20毫升 生抽 20毫升 盐 少许 调和油 少许 步骤/方法 1 买回来的鸭肉，我喜欢撩道水，顺便把不好的肉去掉 2 因为买的老鸭，放到高压锅里压一会儿，高压锅冒气后十分钟，就可以关火 3 将上好的五花肉切片 4 生姜切丝待用 5 炖熟的鸭肉，鸭肉捞起待炒，汤留着明天煮面条吃 6 胡萝卜切片，稍厚一点 7 五花下锅出油后，放入木耳干笋，…

超麻辣鸭肉的做法，超级好吃啊。 食材 鸭肉 500克 姜 10克 蒜 7克 干椒 3个 玉米淀粉 30克 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 2勺 胡椒粉 10克 盐 5克 方法/步骤 1 鸭肉洗干净，用盐，蚝油，生抽，老抽，胡椒粉，玉米淀粉腌制 2 花椒，干椒，姜，蒜备好待用 3 锅加油烧热，放花椒，干椒，姜，蒜炒香 4 在倒了腌好的鸭肉炒，加入少许水大焖开 5 待水开了后，再转小火焖至汁快收干 6 在转大火收汁即可关火，装盘 END 注意事项 不能吃辣的可以少放点辣椒啊。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

鸭肉，作为一种分餐必点的一道肉类，烤鸭，最为有名的是北京烤鸭，相传是皇宫御膳房传出的一道宫廷菜，而烤鸭又分为好多种类，果木烤鸭等。但是，烤鸭不只要知道好吃，更要知道烤鸭的功效。下面来介绍一下： 方法/步骤 1 烤鸭“档案” 鸭肉脂肪含量适中，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素E、钾、铁、锌、铜矿物质。可以滋阴补血、消水肿、保护肾脏、清肺解热、防治心血管疾病。 2 鸭肉中的脂肪富含单不饱和脂肪酸，具有降低低胆固醇的作用。 每天最好吃60-80克为宜。 3 烹调宜忌： 炖致老鸭时候，放几粒螺蛳肉，不易炖烂的老鸭就…

今天给大家介绍下葱爆鸭肉的做法，一起看看吧！ 食材 鸭肉 500克 干辣椒 2个 桂皮 3片 葱花 适量 生姜 1块 盐 适量 生抽 1勺 油 适量 料酒 1勺 淀粉 少许 冰糖 1块 方法/步骤 1 鸭肉切块备用 2 鸭子切块入锅，加入料酒煮至2分钟 3 清洗干净放入盘子中 4 鸭子肉用盐，生姜，甜辣酱，生抽，生粉抓均匀腌制半小时备用 5 冰糖，八角，桂皮，生姜切块备用，葱花切段备用 6 油锅烧至六成熟，倒入干辣椒，生姜，桂皮，冰糖炒香 7 倒入鸭肉大火煸炒 8 加入适量温水，大火焖20分钟 9 撒入葱花，大火收…

鸭肉红烧的我觉得好吃，特别的入味，很是下饭好吃的，家里还有一点海带， 就跟鸭肉一起红烧了，海带吸收了鸭肉里面的油脂，也很香的，而且多吃点海带不错的呢。 食材 鸭肉 500克 海带 100克 油 2汤匙 盐 1汤匙 排骨酱 1汤匙 姜 3片 大蒜 3粒 料酒 1汤匙 老抽 1汤匙 步骤/方法 1 鸭肉洗净后斩块。 2 海带泡发好后切丝。 3 在鸭肉里面加入适量排骨酱。 4 加入适量姜丝。 5 锅中热油把鸭肉倒入锅中翻炒。 6 加入适量料酒。 7 加入少许老抽。 8 把海带倒入锅中。 9 加入适量水，大火煮开改小火，煮…

今天教大家做个鸭肉面吃，味道是非常的不错，今天小编新学的，喜欢吃鸭肉和面条的小伙伴们，感觉来学习吧。鸭肉具有抗氧化，健脾养胃和生津止渴等多种功效，配合面条吃起来很适合养胃的人，那么怎么做呢？下面小编教你 食材 面条 200g 鸭肉 适量 油 适量 调料 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1、准备好面条和鸭肉，然后将锅盛装适量的水，进行加热。 2 2、小编准备是买来的熟肉，如果你是生的鸭肉，可以先将鸭肉放入锅里面煮。由于小编是熟的，所以方法有些不一样，就先放面条了。先将面条放入锅中进行煮开。 3 3、待锅内面条煮开以后…

用姜丝蒸出来的鸭肉，味美肉鲜。 食材 鸭 1只 姜 1块 酱油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 把鸭洗净斩小块。 2 姜切成丝。 3 把切好的姜丝放和鸭肉一起。 4 放酱油和盐。 5 用手去抓匀。 6 把抓好的鸭肉放到蒸锅里去蒸。 7 蒸有15分钟就可以出锅了。 END 注意事项 姜切细点。 调料根据个人口味增加减。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

鸭肉粥美味好吃，它适用于阴血不足引起的心烦失眠、记忆力减退者，同时对于春季的呼吸疾病也有着很好的预防作用。在家也可以自己做，下面小编教大家做咯。 食材 大米 200g 鸭肉 200g 蒜苗 2根 料酒 适量 生姜 适量 大蒜 一颗 食用油 适量 食盐 适量 蚝油 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 准备食材，鸭肉切成小块；蒜苗切段，大蒜切粒。 2 腌制食材，往鸭肉加入适量的料酒，几片生姜，一点食盐拌匀腌制15分钟。 3 在电饭煲加入200g大米，清洗干净，水和米的比例是5:1。接着在锅里加入适量的清水，把腌好的鸭肉冷…

洋鸭肉，肉质口感软嫩·细腻又不油腻，比起其它鸭肉相对来讲，肉质更具瘦而不肥。因此，选用了洋鸭肉做了一道孩子最爱吃的“炖炒洋鸭肉“这道菜，味道还不错，肉质具有五香的味道，同时又带有芹菜的鲜香美味，特别入味深受全家人的喜欢。 食材 洋鸭肉 半只 芹菜 四两 尖椒 两个 五香八角 九个 盐 适量 植物油 适量 红烧酱油 适量 陈醋 适量 辣椒粉 一勺 方法/步骤 1 主料：洋鸭肉 将洋鸭肉洗净 2 配料：芹菜·尖椒·五香八角 将配料折洗好，芹菜切成段·尖椒切成圈； 3 将洋鸭肉垛成块，入高压锅； 4 加入少许水入高压锅，…

鸭珍和鸡珍具有消食健脾等功效，今天卤上几个鸭珍，吃的时候切薄片即可。   卤汁儿按照200克兑1000克水，放入1500克的食材，放一些葱段和姜片，大火煮开转小火慢炖20分钟左右，根据自己口味调入适量盐即可。     （百度）鸭胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸭胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用。可用于饮食积滞，小儿疳积。并有较强的消食化积作用，并能健运脾胃   鸭胗中含有维生素A，能够促进人体视紫红质的再生、维持正常的视觉功能，对于夜盲症和视力减退有很好的预…

鸭肉脂肪含量适中，不但易于消化，还具有滋阴补肾、利尿消肿之功效，因此是秋季肉食的首选。 将这两样食材结合在一起的“白萝卜烧鸭”就是润肺补肾、养生首选菜品。它不仅味道鲜美、口感丰富、营养全面，而且不管下酒下饭都非常好吃， 是值得推荐的美味。 食材 鸭肉 半只 姜 适量 五香粉 适量 白萝卜 适量 盐巴 适量 酱油 适量 步骤/方法 1 把鸭肉洗好 2 姜切丝 3 白萝卜切小块 4 姜丝，盐巴，酱油，五香粉，腌制15分钟 5 鸭肉炒5分钟 6 加入萝卜一起炒 7 加入水焖30分钟就可以啦 8 焖好啦 END 经验内容仅…

      鸭肉营养高又美味进补，但却并非人人皆宜！下面且听小编慢慢道来！ 方法/步骤 1 鸭肉味甘、咸，性微寒。能滋阴清热，健脾益胃，利水消肿。 2 鸭肉含有丰富的烟酸，对心肌梗死病人有保护作用。 3 鸭肉含B族维生素和维生素E较多，对抵抗衰老有良好作用。 4 肺结核干咳和慢性气管炎干咳者，可用沙参、玉竹各30~50克，老鸭(或水鸭)一只或半只，煲汤食用。有润肺止咳效果。 5 营养不良性水肿、心源性水肿、肾性水肿者，可用青头雄鸭一只，葱白三棵，粳米适量，煮粥食用。对水肿消退有效果。 6 不适宜人群 体质虚弱、低热…