顿鸭肉是一道家常的荤菜，鸭肉以其细嫩鲜美的口感深受大家的青睐，那么家常顿鸭肉应该怎么做呢？下面来看看吧！ 食材 鸭肉 适量 姜片 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 鸭肉洗净切块，下锅焯水。 2 起锅烧油，放姜片和鸭肉翻炒。 3 加入酱油、葱段、蒜翻炒出香味。 4 加入调味料和清水。 5 放入辅料和白酒炖一个小时。 6 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

今天给大家介绍下香菇鸭肉粥的做法，一起看看吧！ 食材 香菇 2朵 鸭肉 300克 大米 200克 姜 1块 油 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 盐 少许 方法/步骤 1 冷水泡发两朵香菇 2 香菇切片 3 鸭肉切片和香菇一起加油、盐、生抽、姜片腌制2小时以上 4 大米加盐、油腌制 5 砂锅加适量水烧开 6 把米倒进去，大火煮，刚开始要用勺搅拌，会粘底 7 煮到这样就差不多可以放肉了 8 改小火煮一会，加入适量料酒 9 加入胡椒粉 10 粥煮至黏稠，加一把葱花就可以出锅了 11 盛出开吃 END 经验内容仅供参考，如果…

鸭肉焖莲藕是以鸭肉、莲藕等为主要食材做成的一道家常菜，下面就来给大家演示鸭肉焖莲藕的简单做法。 食材 鸭肉 900克 莲藕 480克 生姜 5克 八角 3克 胡椒粉 2克 冰糖 10克 香叶 2克 大蒜籽 6克 方法/步骤 1 把鸭肉处理干净切成块沥水备用。 2 烧适量水，水烧开后把鸭肉放入锅焯水一分钟。 3 莲藕打皮切成块备用。 4 起锅烧油，油温六成热时放入生姜，八角，香叶，冰糖小火煎十秒钟。 5 放入鸭肉大火翻炒。 6 炒干鸭肉里面的水分后，加入少量料酒翻炒均匀，加入水，水一般盖住所有食材就好，盖盖子焖至收汁…

鸭肉是较好的滋补品，对于血虚引起的头痛/肺热引起的咳嗽/水肿/失眠等是很好的食疗佳品，鸭肉虽好但是食用鸭肉要注意鸭肉的相宜相克。 方法/步骤 1 鸭肉适宜和山药同煮炖，减少了鸭肉的肥腻，增加了山药又香又面，搭配食用健胃养脾。 2 炖鸭肉时可以搭配一些豆鼓，别具风味，清热除烦，对痨热骨蒸食疗效果好。 3 酸菜鸭肉，酸香可口，促进食欲，滋阴养胃，利水消肿。酸菜和鸭肉适宜搭配食用。 4 鸭肉相克的食物有板栗，吃鸭肉时千万不要吃板栗，容易引起中毒反应。 5 炖鸭子时不要放大蒜，鸭肉和大蒜相克，可以放一些葱/姜/花椒/八角/…

今天给大家介绍下鸭肉冬瓜煲的做法，一起看看吧！ 食材 鸭肉 500克 冬瓜 1块 生姜 1块 老姜 1块 盐 适量 方法/步骤 1 鸭肉洗干净备用 2 冬瓜斜切，要大块一点 3 姜，切片，备用 4 放入锅中，依次是：鸭肉，冬瓜，姜，适当可以放泡好的香菇，味道更好 5 时间到，开锅，放入盐，鸡精或味精 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

炖鸭肉能充分的将鸭肉中的营养散发出来，加入萝卜提高维生素营养，配上猪肉来提鲜，满满的全是营养。下面我给大家介绍一下炖鸭肉的做法。 食材 鸭肉 200克 猪肉 20克 萝卜丝 500克 酸 5克 生姜 5克 八角 2个 葱 5克 方法/步骤 1 把萝卜切成丝。 2 准备一点肉，爆锅用。 3 葱姜蒜切好。 4 把熟食准备好。 5 用切好的肉爆锅。 6 然后倒入萝卜丝。 7 再把熟食也倒入锅内。 8 大约炖20--30分钟，就好了，很好吃。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详…

土豆焖鸭肉是一道非常美味的家常菜，用土豆搭配鸭肉焖，土豆把鸭肉汁吸入，焖出来的成品非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家看看。 食材 鸭肉 1斤 土豆 400克 腐乳 1砖 姜片 适量 蒜米 适量 生抽 1勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 把鸭肉川物联洗干净，然后斩成一块块。 2 土豆去皮，切成棱角小块。 3 蒜米、姜久伐片、腐乳准备好。 4 开火下油，放蒜米进去爆香。 5 鸭肉下锅，加适量的盐翻炒至变色。 6 然后加1勺生抽、1勺料酒翻炒一下。 7 土豆下锅。 7 本页面非法爬取自百度经验 8 腐乳加2小勺水压成泥…

今天小编要和大家分享的是红烧鸭肉的家常做法，希望能够帮助到大家。 方法/步骤 1 首先将鸭肉切成块，倒入开水中烫三分钟捞出沥干。 2 接着过中饭入适量的食用油，待油冒烟倒入蒜头爆香。然后倒入鸭肉翻炒五分钟。 3 往锅中倒入一瓶啤酒，如下图所示。 4 接着往锅中加入适量的八角，酱油和党参，如下图所示。 5 在红烧过程中，把汤汁不断的浇淋在鸭肉身上，如下图所示。 6 等到锅中的水份所剩不多了就可以出锅了。 7 一道美味可口的红烧鸭肉就做好了，希望大家能够喜欢。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

鸭肉味道鲜美，富含蛋白质，营养价值非常高，是我们餐桌上经常出现的食物，鸭肉的吃法多种多样，今天我们做一道香菇煮鸭肉，非常美味，走起。 食材 鸭肉 400克 干香菇 30克 姜 适量 酱油 2勺 盐 适量 花生油 适量 酒 2勺 方法/步骤 1 准备好鸭肉、干香菇、姜、盐、酱油、酒和花生油。 2 买鸭肉时叫摊主老板把鸭肉砍成一块一块的，回家在水龙头底下冲洗干净。姜切片待用。 3 香菇放容器中，加入适量清水浸泡3个小时，泡好的香菇洗干净对半切开，有些比较大的要再切小点。 4 起锅热花生油，待油有点拉丝时，倒入鸭肉，再放…

香菇炖鸭肉的做法 食材 鸭肉 1/4只 红枣 3颗 香菇 6朵 鲍鱼 1个 茴香 1个 白酒 2勺 老糟米酒 5勺 生抽 3勺 盐 2勺 糖 1勺 姜 8片 方法/步骤 1 将鸭肉洗净焯水，具体如下图。 2 将香菇提前用水泡开 ，红枣、 鲍鱼、 茴香等洗干净然后备用，具体如下图 3 将香菇切成小块，然后 放入砂锅底，具体如下图 4 鸭肉焯水好了，然后用菜籽油以及酒进行煸炒一下。具体如下图 5 然后煸炒至出香味后将其倒入砂锅中，具体如下图。 6 然后往锅内放入红枣 、姜片、 老糟米酒、 盐 、以及糖，具体如下图。 7…

说起鸭肉，它在我们日常生活中，很特别常见的肉类食材之一；特别是南方，那正是一年四季，天天见面的，鸭子的肉是属于性寒的，而且高蛋白低脂肪，是上乘的滋补食材。 食材 鸭肉 2000克 酸萝卜 300克 泡姜 30克 泡椒 20克 料酒 30克 豆瓣酱 20克 生抽 20克 食用油 10克 方法/步骤 1 先准备新鲜的鸭肉 2 酸萝卜及其它材料准备。 3 坐锅点火，锅里不放油，烧5成热时下鸭肉。 4 一直不停的翻炒，至鸭肉变色，水分收干的时候，盛出待用。 另起锅，注入食用油后下泡椒，泡姜煸炒。 5 接着下豆瓣酱，炒出红油…

今天给大家介绍下卤鸭肉的做法，一起看看吧！ 食材 鸭肉 500克 姜 2块 蜂蜜 适量 生抽 1勺 红糖 少许 甜面酱 1勺 白酒 适量 冰糖 2块 方法/步骤 1 半只鸭，加姜片焯水 2 调料汁，甜面酱，生抽，红糖，蜂蜜，白酒1勺 3 调好备用 4 鸭肉焯好水，洗净，多洗几遍 5 锅里放油，小火炒冰糖 6 把鸭肉放糖色里翻炒 7 加入料汁 8 加入水，水的量大概是鸭肉的3倍 9 在纱布里放入料包（干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮） 10 没有纱布就直接放料 11 料包丢入锅中 12 加入白酒1勺,生抽及盐调味 13…