香菇炖鸭肉的做法
食材
-
鸭肉 1/4只
-
红枣 3颗
-
香菇 6朵
-
鲍鱼 1个
-
茴香 1个
-
白酒 2勺
-
老糟米酒 5勺
-
生抽 3勺
-
盐 2勺
-
糖 1勺
-
姜 8片
方法/步骤
-
1
将鸭肉洗净焯水，具体如下图。
-
2
将香菇提前用水泡开 ，红枣、 鲍鱼、 茴香等洗干净然后备用，具体如下图
-
3
将香菇切成小块，然后 放入砂锅底，具体如下图
-
4
鸭肉焯水好了，然后用菜籽油以及酒进行煸炒一下。具体如下图
-
5
然后煸炒至出香味后将其倒入砂锅中，具体如下图。
-
6
然后往锅内放入红枣 、姜片、 老糟米酒、 盐 、以及糖，具体如下图。
-
7
先用大火煮开然后 转小火炖1小时，具体如下图。
-
8
此时可以闻到浓浓的香味就可以准备出锅了，然后准备装盘
-
9
好了，装盘出锅了！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论