好吃
方法/步骤
-
1
把鸡腿放入锅中，冷水开煮。大概煮半个小时，直到鸡腿内部无血水。
-
2
鸡腿煮好后，用绳子吊起滴水半小时
-
3
在煮鸡肉和滴水的过程中，开始准备拌汁。取一截大葱用手撕成细丝
-
4
倒入适量开水，等水变凉后取出葱丝，剩下的凉开水待用。
-
5
拿一个小碗，加入适量油泼辣子、盐、鸡精、白砂糖、花椒粉，倒半碗刚才凉好的大葱水，搅拌均匀。
-
6
将滴过水的鸡腿剔骨，切薄片
-
7
将切好的鸡肉放入盆中，倒入调料汁水，搅拌，好吃的凉拌鸡肉就做好了。
-
8
完成
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论