面食是很多朋友喜欢吃的食物,它不仅味道鲜美而且营养价值高,那么你知道油炸饼怎么做吗?今天我就和大家分享一下经验,希望能帮到大家。
方法/步骤
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1首先碗中加入500克面粉和100克开水。
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2搅成面絮。
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3面粉中加入10克泡打粉。
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4加入5克盐。
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5搅拌均匀。
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6碗中倒入300克温水。
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7加入5克酵母。
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8搅拌均匀。
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9将酵母水倒入面粉中。
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10搅拌均匀。
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11将搅拌好的面粉倒在案板上搓至无颗粒。
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12碗中刷油放入搓好的面团,盖盖醒发十分钟。
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13案板上抹油,放上醒好的面团。
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14将面团直接抻开。
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15将面团切成均匀的剂子。
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16手掌抹油将剂子揉成馒头型。
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17揉好的面团松弛5分钟。
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18将剂子按扁,中间用手指钻个小孔。
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19五成油温下锅中小火慢炸。
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20炸至两面金黄即可。
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21这样一份美味的油炸饼就完成了。END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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