牛肉香菇酱的做法
步骤/方法
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11、各原料洗净，牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒；花生米拍碎,姜切片，大葱段切圈。
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22、甜面酱放入容器中加少许水稀释。
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33、锅置火上油烧至4成热，先下花椒八角煸出椒香；下姜片、葱圈不停翻炒，待姜葱变软缩小泌出香汁后，捡出各香料，留下底油。
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44、下牛肉粒翻炒。
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55、牛肉粒变色后,放豆干翻炒。
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66、片刻放入青红椒、香菇粒炒匀。
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77、倒入酱料。
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88、转中火不停翻炒，防止糊锅底。
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99、将花生碎倒入锅中拌匀。
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1010、直至锅中的水分完全蒸发掉，撒上芝麻关火。
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1111、牛肉酱倒入碗中，淋麻油浸过牛肉酱，盖盖子密封保存。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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