排骨既有营养又好味道，孕妇是最需要补充营养的时候，所以我在怀宝宝时会经常吃排骨。可以给肚子里的宝宝补钙呢。排骨也可以有多种做法，广东人最喜欢用来清蒸和煲汤，这样营养流失的最少。今天我给大家来一盘蒸排骨，希望大家喜欢。
方法/步骤
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1
先把排骨剁成块，洗干净控水备用。本来我想剁小块一点，最后赶时间剁得稍大了一点。再把香葱洗干净切碎，把生姜和大蒜籽去皮切碎，红椒去辣椒籽也剁碎备用。
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2
再把排骨入在盘子里，放蚝油，生粉，鸡粉，盐。生姜丝和二粒小冰糖，用筷子，搅拌均匀腌半个钟。
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3
时间到了，再把腌好的排骨放进开水锅里，盖盖子蒸15分钟。
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4
时间到了，排骨蒸好了，不要急于打开锅盖，等里面的水蒸气出完了再打开。
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5
再把香葱甜椒粒放进去，再盖盖子蒸一分钟，也是等锅里的热气出完了再打开锅盖。
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6
等不怎么烫手时再用布包住小心端出来。配上一碗米饭，营养达标。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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