鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一
方法/步骤
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1
食材:鸡蛋，泡菜盐（粗盐即可），桂皮八角香叶，香菜，洋葱（可以不加），果茶（可以不加）
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2
盐倒入锅中，把所有香料一起放入中小火慢慢煸炒出香味
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3
把盐倒入砂锅中，底部铺厚一点，把鸡蛋放在上面，不要把鸡蛋靠在锅壁边上，鸡蛋容易炸了。（我用的砂锅大了。效果不好）
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4
再把剩余的盐全倒在鸡蛋上（如果锅子不是那么大，鸡蛋上也是可以盖上的）
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5
盖上盖子先中小火焗7分钟，在用小火焗7分钟。时间到了，不开盖，等到自然凉凉了在打开
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6
凉凉了取出来，可以看到鸡蛋有裂纹，香味已经焗进去了。
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7
剥开看看，蛋黄也是像烤的一样，蛋白有焦香和小时候吃到的一样。但味道更香一次可以多焗几个。想吃的时候热一下就可以吃了喜欢的朋友试一试吧
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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