马蹄糕是广东著名小吃，今天再上一款马蹄糕，桂花的香味夹着椰香，一层一层也很漂亮！
方法/步骤1
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两只大碗各放马蹄粉125克，各加500ml的水和匀成生粉浆
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2
先做桂花糖水，锅里放白糖和250ml的水，煮至化开，再放一把干桂花煮成桂花糖水
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3
倒入一部分生粉浆勾芡
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再把煮好的桂花糖水浆冲入生粉浆
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和匀成半熟桂花粉浆
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再做椰汁糖水，锅里放白糖和250ml的水，煮至化开，再加入椰子粉煮成椰香糖水
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7
倒入一部分生粉浆勾芡，再把煮好的椰子糖水浆冲入生粉浆
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和匀成半熟椰子粉浆
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取一平整的平盘，刷少量食用油，先倒入一层椰子粉浆，加盖中大火蒸至凝固，大约3分钟左右
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再倒入一层桂花粉浆蒸至凝固，为了控制量我用了量杯，这样一杯一层
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再上一层椰子粉浆蒸至凝固
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如此反复，到最后一层用桂花粉浆
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冷却后在边上用小刀划一圈，倒扣脱膜
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切成菱形状，放蒸笼再蒸热食用
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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