饼了加了豆沙馅,吃起来甜甜的,一层层的是不是很有感觉呢。下午茶就来个豆沙饼吧~

方法/步骤
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材料:面团:高筋面粉300克,食用油90克,盐3克,糖30克,水100克。油酥:高筋面粉180克,玉米淀粉50克,油90克。配料:黑芝麻适量,蛋液适量,豆沙馅适量
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2
将面团的材料放进面包桶里搅拌。
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3
油酥材料搅拌至无颗粒状态即可。
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4
醒发20分钟。
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5
各分成12份揉圆。
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6
面团压扁将油酥放在上面。
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7
扭紧收口。
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8
按扁擀长。
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9
卷起来。再擀长,再卷起来。
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10
中间对折。
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擀成圆形,中间放豆沙馅。
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收口向下摆放在烤盘上。
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刷上一层蛋液,上面撒一点黑芝麻。
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14
放进180度预热好的烤箱。中层上下管,180度烤35分钟。
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15
表出现金黄色即可出炉。
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16
里面出现一层层的。
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17
豆沙饼。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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