做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。
食材
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土鸭 800克
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扁豆 300克
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姜 8克
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蒜 5克
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郫县豆瓣酱 15克
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豆豉 10克
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黄豆酱 10克
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酱油 5克
方法/步骤
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鸭子斩成块，反复淘洗去除血水，加1克盐、少许胡椒粉、1克料酒拌匀码味20分钟。
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锅烧热加油，放入姜蒜爆香。加入香料中小火煸出香味。
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加入鸭块煸至发白。大火煮10分钟至扁豆软烂，汤汁浓稠即可装盘食用。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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