进口超市双十一搞活动，看到阿根廷红虾的价格心动了，所以买了两箱；
想想看，要不做个虾丸汤来尝尝吧；
想想看，要不做个虾丸汤来尝尝吧；
食材
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阿根廷红虾 400克
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淀粉 15克
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生姜 3片
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葱花 5克
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料酒 10克
步骤/方法
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1把冰箱的冻虾先拿出来解冻；
可以放进冷水里，这样快些！
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2剥虾壳，去虾线；
虾仁可以用料酒腌一下；
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3腌虾仁的时候可以来做虾汤；
烧锅热水，放入姜片及虾头；
烧开后，撇去浮沫；而后转小火慢慢熬；
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4熬汤的时候，我们来做虾泥；
将虾仁放入料理机中，打成泥状倒出；
稍微加些淀粉，搅拌至糊状；
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5再回到虾汤；
将锅中的虾头及姜片滤去，留下清汤；
用小勺舀出球状虾泥，放入锅中；
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6可以将虾泥全部做成虾丸后，盛出；
每次吃多少，就放几个；
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7做虾汤时，可以放入一点青菜，因为这个汤底就是虾汤，很鲜；
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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