虎皮蛋糕的制作方法 - 经验大全

疫情当前想吃糕点没办法只能自己动手

食材

蛋黄 8个
玉米淀粉 15克
糖 40克

方法/步骤

1

蛋只要蛋黄
2

鸡蛋加糖打起来
3

打至体积变大，变白，变浓稠‼️ 出现很清晰的纹路，提起打蛋头写8字纹路不会马上消失，或者用跟牙签插进去牙签不会倒。
4

烤箱230度提前预热10分钟，加入淀粉，搅拌均匀
5

28✖️28的方形盘里铺硅油纸，把蛋糊倒进去，用刮刀刮平
6

烤箱230度烤5到8分钟，具体温度看自家烤箱
7

纹路好看，蛋香味十足

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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