花生酥的家常做法

2022年7月19日 20点热度 0人点赞
LG整天喊着要减肥,但却总是鼓动我给他做饼干、面包和蛋糕给他吃。我平时比较忙,没有充裕的时间经常烘烤,所以选择了这款比较简单快手却特别好吃的花生酥。
这款花生酥里面不含有泡打粉、小苏打,也没有放花生酱提香,只是提前把花生烤熟烤出香味之后混合其他材料之后进行烘烤。但是口感却十分酥脆,一点都不输放泡打粉和小苏打做出来的各类酥饼。看他吃得开心,我自然也很开心。
为爱烘焙,就是可以这么幸福!

食材

  • 低筋粉 200克
  • 鸡蛋 20克
  • 花生 50克
  • 细砂糖 50克
  • 玉米油 100克

步骤/方法

  1. 1
    将烤箱调到180度预热之后放入花生,烤大约7分钟即可。烤好的花生晾凉之后放入保鲜袋,用擀面杖擀碎。
  2. 2
    将细砂糖放入玉米油中,搅拌至大致均匀。
  3. 3
    加入鸡蛋液,搅拌均匀。
  4. 4
    倒入提前过筛的低筋粉。
  5. 5
    再倒入花生碎,用手慢慢进行混合。
  6. 6
    将面团揉成光滑的圆形。
  7. 7
    取大约15克面团揉成圆形,摆入烤盘。
  8. 8
    将所有面团全部揉成圆形摆入烤盘之后,用手按压,使它们成为圆饼状,在表面刷上蛋液。
  9. 9
    烤箱上下火180度预热,预热好之后将烤盘放至烤箱中上层,大约15分钟。大家请根据自家烤箱脾气设置温度,根据饼胚大小设置时间。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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