天气渐凉，新豆子已经上市，这时候做一点用黄豆做的肉皮冻，还真不错。
食材
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黄豆 1斤
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猪肉皮 半斤
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鲜姜 1块
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花椒 适量
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食盐 适量
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大茴 2个
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大葱 1棵
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桂皮 1块
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老抽生抽 适量
方法/步骤
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1
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2
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3
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4
加入花椒，大茴，桂皮适量老抽和生抽，还有姜片和大葱
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5
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6
大火烧开转小火再烧开半小时，停火，放凉。可放入冰箱冷却，冷却成型即可装盘。
END
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