今天这篇美食经验介绍的是“五香鱼怎么做”，将鲫鱼充分吸收五香粉、酱油等调料的味道之后，再烹调而成，味道奇香，回味无穷，搭配一些土豆和白萝卜，使得荤素比例均衡，好吃又健康，下面来看做法。
方法/步骤
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1
第一件事情是提前1-2小时腌制鱼。买鱼时先叫老板剁开，回来以后洗净就可以用了。
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2
放入适量料酒、生抽、老抽和五香粉，抓均匀，放在一边，腌制1-2小时，中间翻2次，把调料充分粘在鱼肉上面。
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3
腌鱼期间，准备一些蔬菜。把土豆和萝卜削皮，切成片，焯水3分钟。
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4
然后控水待用。
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5
将蒜头、蒜瓣、姜拍碎成适当大小，备用。
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6
另外准备一份酱汁，由适量料酒、生抽、老抽、五香粉、白糖和清水调制而成。
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7
鱼腌制好了，滤去底下的酱汁，待用。
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8
准备好以上事情以后，开始烹调。锅加热，放入大量油（按食材的分量），然后将腌鱼和姜葱蒜放入。
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9
把鱼两面煎至7成熟。
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10
将土豆和萝卜倒入。
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倒入酱汁。
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12
小心地翻炒一下，注意别翻得太碎，鱼肉熟透就可以出锅了。
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成品如下。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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