酸汤鸭的做法 - 经验大全

酸萝卜放在老鸭汤一起炖，既去鸭腥味，也去油腻味，炖出来的味道特别酸爽可口

食材

鸭肉 600g
酸萝卜汤 100g
料酒 50g
盐 20g
姜 40g

方法/步骤

1

半只老麻鸭清洗干净，剁成小块
2

锅中加入鸭肉和凉水，调入料酒大火煮开，鸭肉洗掉表面的血沫，捞在砂锅中，加入大葱和姜片
3

然后加入半包酸萝卜汤
4

加清水至砂锅的四分之三处，开大火煮开

END

总结

1

半只老麻鸭清洗干净，剁成小块

锅中加入鸭肉和凉水，调入料酒大火煮开，鸭肉洗掉表面的血沫，捞在砂锅中，加入大葱和姜片

然后加入半包酸萝卜汤

加清水至砂锅的四分之三处，开大火煮开

END

注意事项

小火炖煮一个半小时，炖到鸭肉软烂

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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