酸汤面很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 挂面 适量 糯米醋 20毫升 酱油 20毫升 白糖 适量 油 适量 辣椒末 适量 蒜末 适量 葱花 适量 青菜 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 起锅烧水，将挂面煮好。 2 切葱花、蒜末，放芝麻、辣椒粉在碗底。 3 饭勺烧一大勺油，倒入四末中。 4 加入20毫升酱油、20毫升醋。 5 在面汤中焯一颗青菜，并将配料放入面中即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关…

酸爽的藤椒酸汤肥牛特别下饭 食材 肥牛片 250克 金针菇 150克 藤椒 10克 黄灯笼辣椒酱 50克 青小米椒 3根 红小米椒 3根 大蒜 10瓣 姜 2片 料酒 1汤匙 白醋 1茶匙 白砂糖 1茶匙 盐 2克 色拉油 10毫升 高汤 200毫升 步骤/方法 1 食材准备 2 姜去皮切片，大蒜切片，小米椒切小段 3 金针菇洗净后沸水焯熟，捞出铺在深碗底 4 另起一锅倒水，将水煮沸，加入料酒，肥牛片快速焯水 5 微卷后捞出铺在金针菇上 6 打开灶具电源，火力调节至8档位，将锅烧热，倒入色拉油，热油爆香姜片、蒜片，…

酸萝卜放在老鸭汤一起炖，既去鸭腥味，也去油腻味，炖出来的味道特别酸爽可口 食材 鸭肉 600g 酸萝卜汤 100g 料酒 50g 盐 20g 姜 40g 方法/步骤 1 半只老麻鸭清洗干净，剁成小块 2 锅中加入鸭肉和凉水，调入料酒大火煮开，鸭肉洗掉表面的血沫，捞在砂锅中，加入大葱和姜片 3 然后加入半包酸萝卜汤 4 加清水至砂锅的四分之三处，开大火煮开 END 总结 1 半只老麻鸭清洗干净，剁成小块 锅中加入鸭肉和凉水，调入料酒大火煮开，鸭肉洗掉表面的血沫，捞在砂锅中，加入大葱和姜片 然后加入半包酸萝卜汤 加清水…

话不多少，跟我来。 食材 牛肉 适量 西红柿 两个 西葫芦 半个 金针菇 少许 红辣椒 少许 蒜 适量 盐 适量 醋 适量 方法/步骤 1 热油，把大蒜和辣椒爆炒 2 加入西葫芦翻炒 3 再加入金针菇翻炒均匀，加入适量盐调味 4 加入适量清水焖一会，盛起备用 5 西红柿烫下去皮，切丁，倒入锅里翻炒至软烂                                                                      6 加入白醋和清水焖一会   醋看自己喜欢多酸就加多少，记得尝下味道哦 7 …

酸汤肥牛，不喜欢吃酸辣的，可以换成番茄版本的也好吃 本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐 食材 金针菇 适量 肥牛卷 适量 姜 适量 蒜 适量 黄辣椒酱 1勺 白糖 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 方法/步骤 1 水中加1勺盐，放入金针菇，煮一两分钟捞出 2 肥牛放入锅水中，加1勺料酒，煮至变色捞出 3 油热爆香姜、蒜末，加1勺黄辣椒酱，炒出香味 4 加水，下入肥牛卷、金针菇，加1勺生抽、小半勺白糖，煮1到2分钟即可 5 完成了，感兴趣的朋友可以试…

酸汤面，是一道再家常不过的面食了，其实汤面的魅力不一定要用炖了好几个小时的“高汤”才能体现，而是在有限的条件下，用短短的时间，满足了我们的胃口。 食材 鸡蛋 1个 青菜 1颗 挂面 200g 白芝麻 3g 小葱 2根 蒜 3瓣 方法/步骤 1 用不粘锅，开中火热锅，锅5成热，在锅的一边打个鸡蛋，在锅的另一边加两勺水 2 焖3分钟，鸡蛋就是刚刚熟，煎好的蛋放一旁备用 3 碗里放葱花、蒜末、熟的白芝麻、干辣椒面 4 热锅热油，油里放几颗花椒，油温9成热的时候把热油浇到这些调料上，香味扑鼻而来 5 加两勺生抽，五勺醋，一…

今天小编教大家如何做酸汤肥牛白菜做法，让我们一起去看看吧！ 食材 肥牛 200克 白菜心 200克 海鲜菇 200克 植物油 适量 盐 适量 酸汤肥牛肥料 50克 小米椒 2个 方法/步骤 1 主料：白菜心200克、肥牛卷200克、海鲜菇150克   植物油、盐、酸汤肥牛底料一包、香葱2根、小米椒2个（作为装饰） 2 把白菜心多清洗几次，切成白菜丝，小米椒洗净切小丁丁，海鲜菇洗洗用淡盐水泡泡，洗净 3 把ERNTE黑金小圆锅，加清水，加酸汤肥牛底料 4 把ERNTE黑金小圆锅，加清水，加酸汤肥牛底料 5 等清水烧开…

酸汤面是面食的一种，可谓色香味俱全，诱人的色泽，酸酸辣辣的味道，再加上面条爽滑筋道的口感，让人胃口大开，尤其在寒冷的冬天，几分钟就可以吃上一碗热热乎乎的酸辣面，是一件超级幸福的事情，现在在特殊时期，所谓治愈系美食，大概就是这个意思吧。 食材 手擀面 180克 生抽 半勺 香葱 一根 大蒜 2瓣 生姜 一条快 白芝麻 适量 辣椒面 两勺 陈醋 一勺 耗油 一勺 味精 半勺 盐 一勺 花生油 适量 白砂糖 一勺 花椒粒 适量 方法/步骤 1 将香葱、大蒜、生姜，分别切成葱花、蒜末和姜丝，装盘备用。 2 将辣椒面、葱花、…

菜品即人品，好菜品出自好人品。 食材 面条 一人份 葱姜蒜 适量 花椒粉 1g 醋 3勺 酱油 一勺 芝麻 一搓 菜籽油 一大勺 盐 适量 青菜 适量 方法/步骤 1 准备食材：葱姜蒜洗净待用。 2 䓤切成小段，蒜切小粒，姜切丝，再准备适量的熟芝麻和干辣椒面。（没有干辣椒面可以换成油泼辣子，那样味道稍逊色一些。） 3 准备一个大碗（一定要大一些的碗，因为是汤面哦）放入切好的葱粒。 4 再放入蒜粒。 5 再依次放入姜丝、熟芝麻、花椒面、干辣椒面。（叠放顺序很重要，辣椒面一定要放在最顶层。） 6 锅中放入一大勺菜籽油烧…

将金针菇去底，西红柿去皮切丁，香菜切段，肥牛放入姜片，用蚝油腌制10分钟，接着将金针菇、肥牛、菠菜焯水盛入碗中，锅中倒入油，先葱花爆香，放入西红柿翻炒，加水烧开后放入白醋和盐，接着倒入肥牛的碗中，撒胡椒粉、香菜即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

肥牛卷鲜嫩，金针菇脆爽，番茄汤酸酸甜甜，好看又好吃，最重要的是还非常简单，一起来学习吧！ 食材 肥牛 500克 金针菇 1把 番茄 1个 辣椒酱 1-2勺 姜 6片 蒜 3瓣 小米椒 1个 青线椒 1个 料酒 1大勺 番茄酱 1勺 盐 适量 糖 少许 生抽 1勺 白醋 3勺 白芝麻 一小撮 方法/步骤 1 辅料备齐：番茄切成小丁，青线椒和小米椒切圈，姜蒜切片，辣椒酱是灵魂。 2 金针菇焯水：锅中水烧开，下入金针菇焯熟，捞出过凉备用。 3 肥牛卷焯水：锅中水烧开，加姜片和料酒，下入肥牛卷焯一下，变色后即可捞出，洗净备…

好吃不过饺子， 饺子作为不可缺少的节日食品，平时都是清汤的比较多，偶尔换个重口味的酸汤饺子也很赞。饺子馅可以根据自己的口味去选择吃什么馅的，因为口味不同。对于酸汤饺子来说，最重要的就是酸汤料汁的的调制，我的方子很家常，超简单！万能的酸汤汁可以做酸汤面、酸汤馄饨都可以。希望朋友们喜欢！   食材 肥瘦相间猪肉糜 300克 圆白菜 150克 饺子皮 150克 干香菇 9块 生抽 3汤匙 蚝油 1汤匙 料酒 1汤匙 盐 1克 香醋 4汤匙 辣椒油 1汤匙 辣椒面 1茶匙 香菜末 5克 方法/步骤 1 准备好材料；   2…