酸汤面，是一道再家常不过的面食了，其实汤面的魅力不一定要用炖了好几个小时的“高汤”才能体现，而是在有限的条件下，用短短的时间，满足了我们的胃口。
方法/步骤
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1
用不粘锅，开中火热锅，锅5成热，在锅的一边打个鸡蛋，在锅的另一边加两勺水
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2
焖3分钟，鸡蛋就是刚刚熟，煎好的蛋放一旁备用
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3
碗里放葱花、蒜末、熟的白芝麻、干辣椒面
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4
热锅热油，油里放几颗花椒，油温9成热的时候把热油浇到这些调料上，香味扑鼻而来
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5
加两勺生抽，五勺醋，一点点盐，一小勺白糖再加一小碗开水
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6
搅拌均匀成汤汁备用
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7
烧水煮面，面快熟的时候放青菜
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8
面捞入调制好的汤汁中
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9
放上煎好的鸡蛋，完成
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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