超好吃的
方法/步骤
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1
酵母粉加入面粉搅拌一下，加水，用筷子搅成絮状，动手揉面，揉成团后盖上盖子醒5分钟
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2
5分钟后再揉，这时很容易就揉光滑了。然后盖好盖子发酵至两倍大小。时间因为受环境温度的影响，不确定。
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3
大枣洗净
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4
切碎备用，面发好了。看看状态，拉开有丰富的气孔
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5
揉面100下。甭问为什么，揉就完，加入大枣碎，再揉20几下，揉匀即可。放到案板上，揉几下，尽量方正方形。
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6
擀成1.5～2厘米厚的饼饼，尽量均匀地切成16块，放入锅中(锅里预先放好凉水)，二次醒发20分钟左右，焖2、3分钟后出锅
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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