食材
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牛肉 适量
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面条 适量
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生姜 适量
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八角 适量
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大蒜 一瓣
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葱 两根
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青蒜花 适量
方法/步骤
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1
锅里加油，生姜葱切片 。
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2
先把葱姜蒜八角，倒入牛肉不停的翻炒，炒的时间一定要长一些，最少三分钟
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3
加入料酒，老抽，生抽，倒入砂锅加满冷水，再把桂皮，山楂，茴香一起放入。滴上两滴醋，一勺糖。
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4
小火炖两个小时，关火前加适量盐和鸡精。
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5
面条煮好，加上烧好的牛肉老卤，加上牛肉，放上些青蒜花即可。
END
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