怎么做蒸米糕 - 经验大全

小时候经常吃奶奶做的米糕，自己动手，回忆过去，回味无穷。

食材

猪肉沫 100克
腊肠 80克
冬菇 12克
粘米粉 150克
澄粉 32克
盐 3克
花生油 6克
葱花 4克
五香粉 2克

方法/步骤

1

冬菇用清水浸泡半小时后，去蒂，切碎备用。
2

腊肠切成粒状，与冬菇肉沫搅拌均匀，做成馅料备用。
3

粘米粉和澄粉加入清水搅拌，加入馅料，盐，花生油和五香粉搅拌均匀，做成粉糊。蒸盘里刷一层油，倒入准备好的粉糊。
4

冷水入锅大火蒸30～40分钟，撒上葱花。
5

蒸好后取出。
6

切块品尝。

END

注意事项

没有澄粉，只用粘米粉也可以。
自己控制好辅料的量。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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