粗粮细做-玉米面饼 - 经验大全

多吃粗粮对身体有好处，但是粗粮口感较差，玉米面和白面混合制成玉米面饼，口感好营养高。

食材

玉米面 200克
白面粉 200克
鸡蛋 2个
酵母 4克
白糖 20克

方法/步骤

1

将面粉，玉米面，鸡蛋，酵母，白糖混合在一起。
2

搅拌，揉成一个光滑的面团，放置室温2小时，发酵至体积变为2倍大
3

面团发酵好之后，揉搓排气，然后揉成一个长条
4

将面团分成均等的小剂子
5

把每个小剂子擀成小圆饼
6

电饼铛放入少量油，然后把圆饼放入。
7

上下翻面，直至饼变黄，按压比较松软，即可出锅。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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