莴笋是一个很常见的食材，有些人喜欢吃凉拌的，觉得口感比较脆爽，而我喜欢吃热腾腾的菜，今天跟大家分享下，怎么炒莴笋好吃。
方法/步骤
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1
先将莴笋削皮；
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把削好皮的莴笋用清水洗净；
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3
将洗干净的莴笋切段备用，再切两片姜和大蒜当佐料；
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4
然后准备一个炒菜锅，将其洗干净，开火，烧至无水状态；
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5
等锅中的水珠烧干，加入适量食用油，将油烧热，并加入姜片和蒜片，将其炒香；
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6
然后再倒入切好的莴笋，翻炒片刻；
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7
然后加入少量盐，翻炒均匀后，加入适量清水，再盖上锅盖，中火大概烧个15分钟；
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8
打开锅盖，看见莴笋熟了，加入适量酱油，翻炒片刻，就可以出锅了；
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9
我的莴笋烧好了，嗯！挺好吃的。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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