家里还有一包全麦粉，不想做面包了，直接就做成了全麦馒头，做成了之后品尝了下，松软又好吃，现在也来教大家它的做法。
方法/步骤
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1
450克面粉放入容器中，放入50克全麦粉
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2
酵母用温水化开，静置5分钟
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3
酵母水放入面粉中活成软硬适中的面团，多揉一会儿，盖保鲜膜或者盖帘放温暖处发酵
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4
面团发酵到1.5到2倍大，手指按下去不反弹不会缩即可
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5
面团取出揉匀排气，分成两份
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6
取其中一份搓成长条，切成大小合适的剂子
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7
揉成馒头形状，把所有馒头揉好，放入铺了湿布的笼屉里，凉水入锅，二次醒发15分钟，开火，水开后中火15分钟，关火虚蒸5分钟
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8
取出馒头就可以食用了！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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