做完舍不得吃的小米糕，尝试多次，总结一些经验，分享给大家
食材
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小米 适量
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糯米 适量
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鸡蛋 4个
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柠檬汁 适量
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牛奶 适量
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蔓越莓 适量
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黄油 适量
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盐 1搓
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糖 适量
方法/步骤
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1
把小米和糯米放入干燥的主锅，3分钟速度10打磨。期间暂停一次把锅壁的部分用刷子弄到锅底
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2
打磨完倒出，清空主锅
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3
主锅确保无水无油，插上蝴蝶棒，放入鸡蛋和糖，滴几滴柠檬汁去腥。设定10分钟45度速度4打发鸡蛋
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4
再次5分钟不用温度速度4打发
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5
过筛小米粉，倒入色拉油和牛奶。如果用黄油要提前隔水溶化和牛奶混合。设定3秒速度3混合，如果有不匀的地方用刮刀棒轻轻搅
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6
模具底部均匀放上蔓越莓干，将米糊倒入模具，没有模具可用大碗，提前抹油，蒸锅下层能放下就行。盖好耐热的保鲜膜，主锅放600-700克水，设定40分钟V键速度1
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7
程序结束焖1-2分钟开盖，去掉保鲜膜晾一会儿脱膜
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8
小美一锅到底的蒸蛋糕，好吃极了！也可以切小块双面用油一煎，一个字，香
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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