糖醋五花肉怎么做?

2022年6月25日 20点热度 0人点赞

    锅内倒入玉米油,加热,放入香叶、八角、桂皮、香葱和生姜,炒香,放入五花肉,煎至两面金黄,倒入香葱、生姜和温水,盖上盖子,小火,煮10分钟,倒入调料,大火,煮沸。

食材

  • 五花肉 500g
  • 玉米油 5g
  • 香叶 3g
  • 八角 5g
  • 桂皮 5g
  • 香葱 5g
  • 生姜 8g
  • 食盐 3g
  • 料酒 3g
  • 生抽 5g
  • 白糖 8g
  • 香醋 3g
  • 老抽 5g

方法/步骤

  1. 1

    五花肉清洗干净,切块。

  2. 2

    料酒、生抽、老抽、白糖、香醋和清水混合,搅拌均匀。

     

  3. 3

    锅内倒入玉米油,加热,放入香叶、八角、桂皮、香葱和生姜,炒香。

  4. 4

    放入五花肉,煎至两面金黄。

  5. 5

    倒入香葱、生姜和温水,盖上盖子,小火,煮10分钟。

  6. 6

    倒入调料,大火,煮沸。

  7. 7

    转小火,炖至熟烂。

  8. 8

    加入食盐,炒匀。

     

  9. 9

    盛出,放凉,撒上香葱。

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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