脆皮五花肉 食材 五花肉 随意 孜然粉 2勺 五香粉 2勺 辣椒粉 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 盐 一丢丢 白醋 十滴 方法/步骤 1 将五花肉加葱姜蒜料酒焯水（冷水下锅） 2 肉面切到三分之二处，不要切断 3 腌肉调料：孜然粉2勺 五香粉2勺 辣椒粉1勺 生抽2勺 蚝油1勺   将调料搅拌混合 4 用按摩的手法均匀的涂抹在五花肉上   （五花肉都有人按摩了，你呢？） 5 不要蹭到皮上了   腌制2小时 6 腌好的五花肉皮面扎孔   越多越好   （把它想象成紫薇） 7 撒点盐涂抹均匀 8 淋少许白醋涂抹均匀 9…

今天教大家做五花肉，一起来学吧 工具/原料 五花肉500g，冰糖10g，葱姜10g，八角10g，桂皮10g，香叶10g，生抽10ml，老抽10ml，盐2g，鸡精2g，葱花5g 方法/步骤 1 五花肉切成大块，凉水下锅，煮熟后捞出沥干水分 2 起锅烧油，放入冰糖，炒至枣红色盛出 3 起锅烧油，放入五花肉，加入葱姜，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，糖色水，盐，鸡精，水，冰糖，小火炖煮四十五分钟。收干汤汁。出锅后撒上葱花即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…

五花肉如何炒鸭子肉才好吃？下面看经验分享。 食材 五花肉 300克 鸭肉 700克 油 50克 盐 3克 干辣椒 10克 料酒 5克 生姜 5克 葱 10克 白胡椒粉 5克 方法/步骤 1 五花肉除毛洗净焯水后切小块，将砍杀好的鸭子肉焯水待用。 2 铁锅热油后放入五花肉炒至金黄色，再倒入焯完水的鸭肉加盐和料酒生姜干辣椒炒几遍加水焖煮。 3 带鸭子肉与五花肉焖熟透后撒入白胡椒粉炒拌几分钟，最后切入香葱拌匀过一阵子就成了。 END 注意事项 五花肉和鸭肉都焯水 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…

五花肉这么做，肥而不腻，好看又好吃！在东北菜里叫“把子肉”！ 食材 五花肉 250g 葱、姜 适量 冰糖 15颗 八角、桂皮、香叶 少许 料酒 1勺 生抽、老抽 各1/3勺 精盐、鸡粉 少许 十三香、干辣椒 少许 白开水 适量 方法/步骤 1 改刀切片。将洗干净的五花肉改刀，切片，不薄不厚，葱切段，姜切片。 2 焯水去腥。将改刀完的五花肉冷水下锅，加入半勺料酒去腥，待开锅2分钟后捞出，洗去表面的血沫备用。 3 冰糖翻炒。起锅烧油7成热，下入冰糖直至融化成枣红色，然后下入五花肉翻炒2分钟。（时间不宜过长，否则肉就不嫩…

这块五花肉的肉质非常结实，名副其实的五花三层，本打算用它做红烧肉，正好有新鲜的黄花菜，临时改变主意，就把这块五花肉煎熟和黄花菜搭配吃掉了 食材 五花肉 300g 油 适量 方法/步骤 1 将腌肉料和五花肉片拌匀，腌渍2小时以上攀王召。 2 把黄花菜焯熟、浸泡、切段后，加盐、味精、辣椒油调味，装盘备用。 3 烤盘放适量海冷的油烧热，放入腌渍好的肉片煎制。 4 煎制两面熟透，即可关火。 5 把肉片摆在鉴趣黄花菜上，即可上桌 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专…

五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择优质五花肉，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。好了，那下面介绍如何把这肉变成美味！ 食材 五花肉 200g 方法/步骤 1 1.土豆片烤辣五花 材料：片状五花肉200g、土豆1/2个、辣烤肉酱50g 准备：五花肉中加入烤肉…

今天给大家介绍下蒜香五花肉的做法，一起看看吧！ 食材 五花肉 500克 芝麻 50克 葱 2根 姜 1块 生抽 1勺 蚝油 1勺 辣椒粉 10克 盐 少许 料酒 适量 方法/步骤 1 五花肉切大片 2 葱姜、料酒、生抽、五香粉、孜然粒、芝麻、糖、辣椒面抓匀，腌制两个小时以上 3 腌好的五花肉，底层铺满大蒜，五花肉铺在大蒜上 4 空气炸锅180度15分钟，中间五花肉翻面一次即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经…

我是个喜欢酱料的人，尤其豆瓣酱 独特的风味 可以给菜肴带来浓郁的香气和口感 让人平添几分食欲 即使是素味的菜肴，只要加了酱 味道就会多生出几分入味的口感 如果是肉类 加了酱料同烹 香气馥郁，口感丰富，米饭都忍不住翻倍下肚 好吃的食物 终究快乐的是心和胃 该文章来自豆果美食达人作者海燕的厨房 食材 五花肉 300克 黄彩椒 1个 料酒 2勺 豆瓣酱 适量 盐 少许 步骤 1 五花肉洗净后切成厚片状 2 黄彩椒对半切开去籽后切滚刀切成块状 3 平底锅放油加热后码入厚五花肉片 4 中火煎至双面焦香状 5 淋入事先准备好的…

五花肉应该如何做才好吃的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于五花肉应该如何做才好吃的小技巧。 工具/原料 锅 方法/步骤 1 两斤五花肉切片备用，水下锅。倒入20g酒。焯水捞出备用。 2 起锅烧油。下入10葱10g八角，10g姜，10g干辣椒。10g桂皮。倒入20g辣椒。100ml的水。5g冰糖。 3 倒入肉片。5g盐。5g13香。10g生抽。10克老抽。20g蚝油。小火炖20分钟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作…

相信大家平时都很喜欢吃五花肉，那么酥脆五花肉该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。 食材 五花肉 500g 鸡蛋 1个 玉米淀粉 20g 姜 2片 葱 1段 生抽 1大勺 老抽 1大勺 蚝油 1勺 盐 1勺 鸡精 1勺 十三香 1勺 方法/步骤 1 公猪五花肉切厚片。 2 放入姜片，葱片，料酒，鸡精，十三香。 3 加入鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，玉米淀粉，搅拌均匀腌制。 4 腌制20分钟，五成油温下锅炸。 5 炸至金黄酥脆。 6 锅留底油放烧烤四件套。 7 翻炒均匀出锅即可。 END 经验内容仅供参考，…

干炸五花肉，脆香可口，味道鲜美，是一道很受欢迎的家常菜，如果怕上火。可以再配制一碗调料，放点酱油和番茄酱，用来醮着吃会好很多，当然吃了后多喝水也没事啦。 食材 五花肉 500克 鸡蛋 一个 生粉 适量 蚝油 一勺 鸡粉 5克 方法/步骤 1 把五花肉洗干净控水后再切成片备用。也可以切成丝， 2 把五花肉放在一个碗里，打一个鸡蛋，再取二勺生粉，一勺蚝油，半勺盐，少量鸡粉，搅拌均匀后腌十分爱怕钟。 3 锅烧六成热放多一点油，因为炸菜，是需要多一点油的躲裹，要不炸不起。 4 记着不要开大火炸，小火就好了，一定要记得翻，，…

五花肉做法很多，做五花肉最好的方式就是除去肥肉的腻味后，味道会更加的棒，今天就来分享下如何制作蒸五花肉。 食材 五花肉 500g 大葱 适量 香料 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 首先我们将五花肉洗净，备用 2 之后将五花肉切条放入电饭煲中加热。 3 将五花肉煮熟用筷子可以插入就可以了，捞出备用。 4 之后将五花肉切片，准备备用。 5 之后将五花肉摆盘倒入生抽，放入大葱香料。放入蒸锅中蒸熟就可以了。 6 蒸30分钟左右就可以，最后排盘就搞定咯！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…