小雪节气，想要吃的清热解毒又暖身，那就来上一盘香辣藕片吧~
做法非常简单哦~在这里千金麻麻还有教大家几个炒藕不变色的小窍门，一起往下看看吧~
方法/步骤
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1
藕剁去藕节，清洗干净备用
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2
全部切成薄片备用
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3
藕切好以后赶紧泡多清水里，清水里加几滴白醋防止藕氧化
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4
炒锅烧热，放少许油下去，然后放入藕片轻轻翻炒，翻炒的时候是不是洒一点清水进去，这样藕就不会变色
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5
翻炒大概3分钟之后藕8分熟了，加入一小勺郫县豆瓣酱，少许盐一起翻炒
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6
翻炒至汤汁收干，藕片完全裹上豆瓣酱就可以出锅了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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