莲藕既可以生吃也可以拿来做菜，具有清热生津的功效。关于藕的做法有很多，今天给大家分享一道辣炒藕丁。 食材 藕 1节 青椒 半个 红椒 半个 葱姜 适量 豆豉酱 1大勺 糖 生抽 少许 油 适量 盐 少许 方法/步骤 1 藕、青红椒分别洗净切小丁。   2 锅中适量清水烧开，放入藕丁焯水。捞出藕丁入凉水中快速变凉。 3 锅内入油，7分热，倒入葱姜爆香，调入豆豉酱炒匀。 4 将叮块霜藕丁倒入锅败辞中，快速翻炒数下。 5 调入糖、生抽、盐，倒入青红椒。 6 翻炒至青红椒断生，关陵八火即可。 END 经验内容仅供参考，如果…

藕尖这东西是三年前妈妈在菜市场偶像发现的。觉得好奇这个东东也能吃？就买了一斤回来试试，这一试就让我上瘾了。也越来越多人喜欢吃了。每年只有这个时候才能吃到。 食材 藕 500克 青辣椒 2个 油 1勺 盐 适量 步骤/方法 1 将青椒藕尖洗净 2 藕尖切小段 3 青椒切丁 4 锅底放油烧热下藕尖炒30秒后再下辣椒丁炒2分钟。再放盐炒匀即可 5 成品出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载…

喜欢吃莲藕，家常做法一般都是炒藕条、藕丁或者凉拌、火锅煮着吃。“藕断丝连”大家不陌生吧，切藕的时候经常能看到带出来的细丝，那是因为一般在家都是横切藕，如果切藕丝，那就要竖切了，由于藕的细丝组织没有被破坏，所以炒出来特别清脆、爽口，好吃极了！ 食材 莲藕 两节 葱 姜 蒜 盐糖 适量 干辣椒 适量 鸡粉 葱花 黑芝麻 干辣椒 适量 方法/步骤 1 藕两节清洗干净去皮， 2 竖着将藕切成丝， 3 凉水加白醋，浸泡藕丝， 4 淖水20~30秒，捞出放凉水备用， 5 起锅热油，爆香葱姜蒜、干辣椒， 6 倒入藕丝，大火爆炒，…

很简单的做法，味道酸辣 食材 藕 4节 青椒 3个 油 适量 辣椒油 适量 盐和酱油 少许 味精 适量 醋 一点点 干辣椒 4个 方法/步骤 1 藕切丁，泡水，上过煮熟后放冷水里晾凉后沥干水分备用，青椒切丁，蒜拍碎，干辣椒切段 2 锅热放油，油热后放入干辣椒和蒜炒香，然后加入青椒 3 等青椒焉下去了些后放辣椒油和酱油 4 接着放入藕丁翻炒均匀 5 加盐和醋出锅 6 完成 END 注意事项 如果您觉得可以就为我投票或者评论吧，如果没有记住或者以后还要看那就收藏了吧 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…

藕的营养价值很高，藕微甜而脆，可生食也可做菜，今天我用它夹着肉蒸着吃，脆脆甜甜的 食材 藕 1节 料酒 1/2茶匙 盐 少许 花生油 1/2茶匙 薯粉 1/2茶匙 生抽 2茶匙 蚝油 1/2茶匙 步骤/方法 1 准备好食材 2 猪肉先净剁碎，用生抽、蚝油、盐、花生油、料酒、薯粉调味 3 把调味搅拌均匀，腌制2小时 4 藕洗净，去皮 5 去皮后，切薄片 6 把腌制好的猪肉放上藕片 7 再用另一块藕片把肉夹好 8 夹好后，摆放在碟子上，开蒸20分钟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…

​  小雪节气，想要吃的清热解毒又暖身，那就来上一盘香辣藕片吧~ 做法非常简单哦~在这里千金麻麻还有教大家几个炒藕不变色的小窍门，一起往下看看吧~ 工具/原料 <P>​藕一节</P> <P>​郫县豆瓣酱一小勺</P> <P>​盐适量</P> <P>​白醋少许&nbsp;</P> 方法/步骤 1 藕剁去藕节，清洗干净备用 2 全部切成薄片备用 3 藕切好以后赶紧泡多清水里，清水里加几滴白醋防止藕氧化 4 炒锅烧热，…

酸辣开味的一道家常菜。 食材 藕 350g 油 适量 盐 适量 醋 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 葱 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 藕去皮切丝，用水漂去淀粉。 2 锅烧热放油，放入辣椒、葱爆香。 3 倒入藕丝。 4 炒均匀。 5 加入盐。 6 淋少许醋。 7 加入少许的生抽。 8 最后炒匀放鸡精。 9 欣赏下成品吧。 END 注意事项 怎么将藕切成丝：切时顺着藕孔的方向先将藕切成片，再顺着切成丝。藕要用水漂一下去淀粉，这样炒出的藕清爽不粘锅。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…

莲藕 含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。 食材 莲藕 1个 红椒 1个 青椒 1个 蒜瓣 3个 油 适量 酱油 2勺 豆豉辣酱 1勺 步骤/方法 1 准备材料。 2 蒜瓣切末，莲藕切丁，青红椒切小块。 3 锅里热油，加入蒜末爆出香味。 4 加入藕丁快速翻炒。 5 加入水。 6 盖上锅盖焖一分钟。 7 加入青红椒。 8 加入豆豉辣酱炒匀。 9 加入酱…

莲藕对人有好处。多吃益处多多。可以炖汤，拌菜，炒等等。莲藕浑身是宝。这次用莲藕做莲藕片吃很不错。无油腻可以下酒当小吃，口感脆脆的，糯米很香糯。放上桂花糖回味久久。 食材 莲藕 700克 糯米 半碗 桂花糖 3勺 步骤/方法 1 莲藕修皮、在三分之一的位置切开 2 糯米泡三个小时 沥出水备用 3 莲藕里边灌糯米，用筷子比较快 4 每个孔都要灌满 5 用牙签钉住切口 6 放笼屉上蒸 7 30分钟蒸熟，切开撒上桂花糖或者自己喜欢的佐料 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询…

小时候每到腊月准备年货时，妈妈和奶奶都会做炸藕夹，特别是刚出锅的吃起来外脆内酥，所以每每我都会守在灶前等待，现在她们都老了不再做了，我要开始自己动手做给家人吃啦 食材 藕 一节 五花肉 200克 食用油 适量 香葱 两根 鸡蛋 一个 面粉 小半碗 盐 适量 黑胡椒粉 适量 生抽 适量 淀粉 少许 料酒 少许 步骤/方法 1 五花肉剁成肉末，香葱切末，然后混在在一起加少许盐，胡椒粉，生抽，淀粉，料酒搅拌均匀制成肉馅备用 2 面粉加少许清水搅拌成糊，鸡蛋打散加到面粉糊中，然后再加少许盐，撒少许葱花，搅拌均匀制成鸡蛋面粉…

每年过年必备的，团团圆圆 食材 藕 5个 糯米粉 150克 姜茉 5克 蒜蓉 5克 盐 适量 鸡精 适量 步骤/方法 1 挤出水，泥里放入生姜茉和蒜末。 2 小火烧开，顺时针搅拌成糊。 3 加入盐和鸡精搅均。 4 加入糯米粉继续搅匀。 5 感觉能挤出出的样子 6 小火慢慢炸致金黄 7 外酥里嫩，放入冰箱冷冻，吃之前拿出来解冻后过遍油即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全…