炒藕丝的家常做法 - 经验大全

酸辣开味的一道家常菜。

食材

藕 350g
油适量
盐适量
醋适量
干辣椒适量
生抽适量
葱适量
鸡精适量

方法/步骤

1

藕去皮切丝，用水漂去淀粉。
2

锅烧热放油，放入辣椒、葱爆香。
3

倒入藕丝。
4

炒均匀。
5

加入盐。
6

淋少许醋。
7

加入少许的生抽。
8

最后炒匀放鸡精。
9

欣赏下成品吧。

END

注意事项

怎么将藕切成丝：切时顺着藕孔的方向先将藕切成片，再顺着切成丝。藕要用水漂一下去淀粉，这样炒出的藕清爽不粘锅。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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