金牌麻酱烧饼怎么做

2022年3月30日 26点热度 0人点赞

超级好吃。

食材

  • 中筋面粉 500克
  • 芝麻酱 250克
  • 熟白芝麻 30克
  • 温水 200克
  • 酵母 6克

方法/步骤

  1. 1

    将酵母粉倒在面粉

  2. 2

    再倒入适量温水

  3. 3

    再倒入适量温水

  4. 4

    芝麻酱先加入香油

  5. 5

    再加入适量五香粉

  6. 6

    再加入食盐

  7. 7

    再加入食盐

  8. 8

    顺时针搅拌均匀备用

  9. 9

    用手揉匀排气

  10. 10

    砧板上撒上薄粉,用擀面杖将面团擀成大薄饼,

  11. 11

    用刷子或者勺子涂抹均匀。

     

  12. 12

    面饼从一边慢慢卷成长条状

     

  13. 13

    切成一个个小剂子

  14. 14

    剂子两头封口,往中间捏紧

  15. 15

    底下一定捏紧

  16. 16

    按成一个个薄饼

  17. 17

    适量温水再加一半勺白糖搅匀

  18. 18

    用毛刷刷到饼皮上

  19. 19

    烤盘里垫油纸,放上烧饼胚,盖上棉布醒发十五分钟。当然这也要根据室温,烧饼微膨胀变大即可。

     

  20. 20

    烧饼出炉啦

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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