本地人宴请宾客时总会上两三种虾，其中对虾是常有的。对虾肉质松软，味道鲜美，营养丰富，含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用。这个季节，大对虾比较便宜，可多买晒虾干和做菜吃。这次做的红烧对虾，不同以往的做法是加了紫苏很芳香，烤得比较干，很有嚼劲。
步骤/方法
-
1食材配料图
-
2将对虾须剪去，将姜和紫苏切好备用
-
3烫锅下油
-
4先下蒜末煸香
-
5倒入对虾
-
6快速拌炒
-
7虾转色后下料酒
-
8下生姜
-
9下食盐
-
10下生抽
-
11加一点热水盖锅盖烧一会儿
-
12下紫苏拌匀后关火
-
13剪入香葱
-
14出锅入盘
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论