红枣核桃糯米糕的做法

2022年10月21日 21点热度 0人点赞

红枣核桃糯米糕(烤箱酥脆版)的做法

食材

  • 糯米粉 180g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 180ml
  • 泡打粉 4g
  • 红糖 35g
  • 核桃碎(或其他坚果) 2小把
  • 红枣切碎 4个

方法/步骤

  1. 1

    将所有材料除了坚果,红枣一起混合均匀,牛奶不够的话就再放一些,大概面糊挑起来能均匀落下就可以啦

  2. 2

    烤盘垫上油纸,刷薄薄的一层油,到一点点面糊,晃动将整合烤盘铺满就可以了,在撒上坚果红枣碎,放烤箱烤大约5分钟定型

  3. 3

    定型后将剩下的面糊一起倒入,铺匀,不要让红枣核桃露出来,避免烤焦,再撒上一点黑芝麻,放烤箱烤15到20分钟左右,面上有微微焦色即可

  4. 4

    差不多这个状态哈

  5. 5

    拿出来翻一个面,将下面一层的水汽烤干,能让糯米饼更脆呢

  6. 6

    切成小块

  7. 7

    非常好吃哟,冷了之后表皮也是酥脆哒,内心又非常软糯,红枣味十足,不时咬下的核桃更添风味哟

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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