今天分享一道西红柿炒油条，即可当作主食也可以当作菜~
方法/步骤
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1
首先把油条切成小段，长度大约1.5-2厘米，装入盘中备用。
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2
把西红柿洗净，去掉蒂部，再切成小块，如果时间比较充足，还可以把西红柿用开水烫一下或者在火上烤一下把皮撕去。去不去皮无妨影响不大，蒂部是一定要去掉的。
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3
姜葱蒜清洗干净，把姜蒜剁碎，大葱切成葱花装入小盘中备用。把大葱的葱白和葱绿部分分开来放。
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4
炒锅中放入少许油，中火烧热，依次倒入姜、蒜、大葱的葱白部分炒出香味，再放入西红柿翻炒。
注意：油一定要少放，比平时炒菜要少放的多，这样做出来才不油腻。
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5
加入少许盐，适量的水，用小火炖西红柿。
注意：油条已经带有咸味了，盐一定要少放，只要把汤汁的味道调好即可。
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6
待西红柿的汤汁完全被炖出来了，放入切好的油条段，快速翻炒均匀，让油条充分吸收西红柿的汤汁。最后再撒上大葱的葱绿部分点缀一下。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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