蒸白萝卜丝的做法 - 经验大全

俗语说冬吃萝卜夏吃姜，这白萝卜又便宜又养生，蒸着吃，营养还不流失，那蒸白萝卜丝的做法都有什么呢？来看看吧。

食材

白萝卜 1000克
面粉 300克
白芝麻适量
生抽适量
香醋适量
蒜泥适量

方法/步骤

1

白萝卜去头尾、去皮，斜切片，接下来再切成粗细适中的丝，大约比火柴杆稍粗一点。
2

将萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了，萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉。
3

蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟即可内，枸杞提前泡开，大蒜两人瓣捣成蒜泥。
4

小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀，蒸熟后的萝卜丝迅速取出，摊开稍晾，并用容筷子划散后装盘，浇上步骤7的调味汁即可。

END

总结：

1

1.将白萝卜去头尾、去皮，斜切片，再切成粗细适中的丝。

2.蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，冷水入锅，水开后蒸5分钟即可内。

3.蒸熟后的萝卜丝迅速取出，浇上步骤7的调味汁即可。

END

注意事项

蒸的时间不要过长。
口味根据自己的喜爱可调换。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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